Descubra os Sabores de São Tomé e Príncipe no Restaurante Jardela: Uma Viagem Culinária Única! ✨
No coração da Roça Agostinho Neto, o Restaurante Jardela é mais do que um local para comer; é uma experiência que transporta os seus visitantes através do paladar para a exótica São Tomé e Príncipe.
História Vibrante de Paixão e Tradição
Fundado em 2003 por Jorgina Baessa Vaz da Veiga, uma ex-jogadora de futebol que trouxe a mesma paixão e dinâmica dos campos para a cozinha, o Restaurante Jardela nasce de uma homenagem à sua carreira desportiva. O nome "Jardela" não é apenas o sobrenome que estampava as suas camisolas durante os jogos; tornou-se sinónimo de qualidade e autenticidade na gastronomia são-tomense. Com um sonho de compartilhar as tradições culinárias de sua terra natal, Jorgina transformou o nome Jardela no ponto de encontro para aqueles que apreciam uma cozinha rica e vibrante.
Missão Visão & Valores
Missão
Nosso compromisso vai além de servir comida; é sobre contar a história de São Tomé e Príncipe através de cada prato. Comprometemo-nos a proporcionar uma experiência gastronómica autêntica e memorável, destacando os ingredientes frescos e as técnicas culinárias tradicionais deste rico património cultural.
Visão
Aspiramos a ser reconhecidos internacionalmente como o embaixador da cozinha são-tomense, levando os sabores de São Tomé e Príncipe a um público mais amplo. O nosso sonho é estabelecer o Jardela como uma referência mundial em gastronomia insular, mantendo sempre a essência e o caráter que nos definem.
Valores
- Qualidade: Cada ingrediente é escolhido cuidadosamente para garantir a melhor experiência culinária.
- Tradição: Mantemos vivas as técnicas e receitas passadas de geração em geração.
- Comunidade: No Jardela, cada cliente é tratado como família, com a genuína hospitalidade são-tomense.
Visite-nos no Restaurante Jardela, onde cada refeição é uma descoberta e cada sabor conta uma história. Venha viver esta viagem culinária conosco!
Depoimento
Um restaurante muito agradável com pessoas legais. O melhor peixe que comemos até agora em São Tomé e ao preço mais barato!
Erik R
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Estavamos um pouco tímidos e amedrontados pois não sabíamos o que íamos encontrar, porem quando chegamos e com a boa recepção tudo ficou mais claro. Comemos um atum grelhado muito fresco. Recomendo a quem estiver nas redondezas.
Nádia Fernandes
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Gostei muito de estar aqui. A comida é muito e tem de ser encomendada. Trataram-nos muito bem. Peixe andala e feijão à moda da terra estavam divinais.
Ivo Bernardo
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